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  • “一四三蟠桃”缘何好吃又好卖?

    发布时间:18年05月15日 信息来源:兵团日报 编辑:贾蕾
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    作者:朱珠芸茜 马燕

    北京pk1029包号法 www.8o0.com.cn 团场综合配套改革推开以后,种什么地,职工自己说了算。在“中国蟠桃之乡”——八师一四三团也是如此。2018年,在职工自愿选择的情况下,该团蟠桃种植面积依然稳定在1万亩,并没有影响特色农作物的种植规模。保持团场特色农作物高品质、高效益的秘诀何在?本期视点,兵团日报全媒体记者朱珠芸茜走进一四三团,与您共同探索——

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    5月8日,一四三团十八连职工魏翠枝正在桃树大棚内疏果抹芽。 兵团日报全媒体记者 朱珠芸茜 摄

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    刚坐果的一四三团蟠桃林一眼望不到边(摄于5月8日)。兵团日报全媒体记者 朱珠芸茜 摄

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    看了今天的文章,不知道您是不是已经对“一四三蟠桃”垂涎欲滴了呢?馋了就赶紧扫描二维码,跟朱珠去桃园看看,到底“中国蟠桃之乡”的桃子好吃在哪?和别处有何不同?


    都说“一四三蟠桃”好吃,到底有多好吃?

    还未入口,那丝丝缕缕的甜香气儿就直往人鼻里钻。有些品种咬在嘴里嘎嘣脆甜,清爽极了;有些品种的果肉细腻得能淌出蜜来,那丰盈的果汁从胃渗透到全身上下每一个毛孔??上У氖?,记者来时正赶上立夏,枝头的花骨朵才落尽,刚坐下的小桃子不过指甲盖大小,没赶上吃桃的季节。

    不过,味道虽没尝,记者发现,这里的蟠桃可是大有“身份”呢?;安欢嗨?,赶紧到果园里一探究竟。

    【姓名】:一四三蟠桃

    【生日】:1955年春天

    【家庭住址】:“中国蟠桃之乡”、新疆最大蟠桃生产基地——八师一 四三团

    【居住条件】:位于山前冲积扇平原,属温带大陆性干旱气候,冬季严寒、夏季酷热、干旱少雨、无霜期较长、日照充足,年、日温差较悬殊。饮用水源来自金沟河、玛纳斯河、宁家河3条河流及地下水。

    【取得荣誉】:2017年被认定为绿色食品A级产品,获国家绿色食品标志使用权,正式成为国家地理标志?;げ?。

    【解惑】:

    优良品质如何得来?靠先天优势,更靠科学管理

    是5月7日那场大风刮得太大劲儿了吗?为什么桃树全都斜着歪向一边,感觉马上就要倒了。为什么每棵桃树上还要绑根“红头绳”?为什么地头堆着那么多臭烘烘的羊粪?

    “桃树斜着和大风没有关系,是我们故意让它长成这样的?!泵娑约钦呗源奈屎?,一四三团职工乔万江笑呵呵地解释,“这叫匍匐扇形栽种法?!?/p>

    原来,桃树全部向南,与地面呈35度至40度角匍匐栽种,既可以充分利用空间,增加坐果部位提高产量,又能保持良好的通风透光性,提高果品质量,还能方便管理,简直一举多得。

    “这可是种蟠桃几十年总结出来、最适合一四三团的栽种方式?!卑肆肮だ罱ㄖ庸安?,顺手从树上解下一根“红头绳”拿给记者看。

    还真别小看了这“红头绳”,学名叫迷向丝,它可是桃林主要害虫的夺命杀手?!罢飧雒韵蛩坷锩婧写菩愿扇潘?,散发出来的气味让雄蛾子以为是雌蛾子,就会绕着它一直飞?!崩罱ㄖ?,“这样,雄蛾子一直飞到累死,也无法和真正的雌蛾子交配,直接就灭绝了害虫的后代?!?/p>

    “我们从10年前就开始推广绿色生物防控技术,现在团场所有的种植户都在使用迷向丝和性诱剂防治害虫,确?!凰娜刺摇陌踩??!币凰娜排┮悼聘笨瞥の馕闹兴?,如果不采用生物防控技术,使用传统农药,桃子从开花到成熟,至少要喷八九次农药。挂上迷向丝后,大田里种植的桃树一年只需要再喷一两次低毒农药就能杜绝虫害。

    记者数了数,李建筑一亩地一共需要33根迷向丝,十分钟不到就能全部挂完,合下来不过一百多元,成本比打传统农药还省15元左右。

    “便宜省事不说,关键是健康。地里干活饿了、渴了,随手摘个桃弄掉毛毛就吃了,啥也不担心。如果种出来的桃子自己都不敢吃,哪有良心去卖呀?!笔肆肮の捍渲偶钦咦呓捏刺掖笈?,紧接着从口袋里取出了一个小瓶子,“大棚里更是严禁使用农药,除了在树上挂迷向丝,全年只需要喷一点生物制剂就绰绰有余了?!?/p>

    树不会骗人,你给它什么样的关心,它就长成什么样;地也不会骗人,你给它吃什么、喝什么,它就会长出什么样的果实。这也是蟠桃园的地头堆着那么多羊粪的原因。

    “现在好多桃子看上去又大又漂亮,但一口咬上去,没味,不甜不酸,什么口感也没有,这样的桃子就是化肥喂大的。只有用农家肥,桃子才甜,不涩,土壤也不会板结?!鼻峭蚪?,自从2002年特色蟠桃种植协会成立以后,使用农家肥已经成了一四三团种植户自觉自愿的行动了。

    先天的地理条件、气候优势,加上科学的种植管理模式,成就了优良的品质,这是“一四三蟠桃”好吃又好卖的先决条件。以一四三团八连为例,2017年,该连62位种植户职均收入在5.42万元,1亩桃园至少能顶4亩棉花地的收入,难怪今年,八连1807亩桃园面积丝毫没减少。

    【寻路】:

    好产品如何才有好效益?学会看市场,算好经济账

    不过有人要问了,但凡能在兵团生长的果树,结出的果实不都香甜可口?为什么有些还是卖不上价钱,职工不愿意种?此次,记者在一四三团采访后,明白了一个道理——谁说好看的姑娘不愁嫁?

    与记者在大田里看到的桃树不同,魏翠枝大棚桃园里的桃树全都正常直立生长。放眼望去,一个大棚不过一亩地,却能种下近300棵桃树。同样数量的桃树放在大田里,需要占用15亩地?!按笈锬诒N滦Ч?,冬天不用压枝埋树,更适合直立生长?!蔽捍渲ψ焐纤底呕?,手上麻利地疏果抹芽。

    不过,为了建好大棚,魏翠枝投了不少钱,钢架、棉帘、棚顶、卷帘机,林林总总加起来要10万元左右。但魏翠枝有她非建不可的理由,她说:“大田里的桃子,基本集中在7月初到8月20日之间大批量成熟,那时候卖,每公斤也就五六元钱?!?/p>

    大棚建起来后,魏翠枝就可以栽种早熟品种。这样一来,她的蟠桃6月中下旬就能成熟,每公斤可以卖到三四十元,比大田蟠桃的售价翻了好几倍。产量稳定在1.5吨时,一个大棚的利润就能达到一万多元。

    与她情况相类似,为了避开水果上市高峰期,十八连职工张国芳也建起了大棚。不过,她种的是晚熟品种,2017年,到了“十·一”前后才上市,但价钱一样很高,每公斤40元。

    “我们在引导职工种蟠桃的时候,也要引导他们学会看市场,算经济账。通过品种更新改良,早中晚拉开生长周期,延长上市时间,才更能凸显经济效益?!币凰娜诺澄N?、副政委邱晓明介绍说。

    一四三团农一连职工乔治民种植的15亩蟠桃也是大田生长,每年集中在7月初到8月下旬成熟,却一样能卖到30多元每公斤。

    原来,桃子成熟后,乔治民不急着像其他种植户那样批量贩卖给商户,而是利用农一连靠近石河子的地缘优势,建起采摘园,让顾客自己来采摘?!懊磕?成多的桃子都是顾客自己摘走的,剩下的我才以15元每公斤的价格卖给商贩?!?/p>

    不光桃子挣钱多,一年下来,乔治民还比别人额外多挣1万多元。这钱从哪儿来?原来是乔治民觉得15亩桃园地上空着太可惜,抓了一百多只土鸡苗来养,小鸡满园溜达,抓虫子、叨落果,不用喂饲料就能长得膘肥体健,一只鸡售价100元到150元,游客来了都抢着买。现在,农一连的75户蟠桃种植户,超过7成都学到了乔治民的挣钱本事。

    【发现】:

    “未熟先卖”如何实现?依靠互联网、利用大数据

    桃子还没长起来,就已经卖掉了30吨,靠的是什么?

    这次去一四三团,记者虽然没吃到蟠桃,却买上了18个果径在8厘米左右的“一四三蟠桃”。

    在哪儿买的,怎么买的?这我就要卖关子了,先告诉您一个词——新零售。

    所谓新零售,说白了,就是依靠互联网、大数据,打通供应端和销售、仓储各个环节的链接渠道,使消费者需要的商品在最短的时间之内直接送达,使整个系统的成本最小化。

    记者的蟠桃就是通过这种形式,在手机微店上直接下单的。

    有人会好奇,桃子都没熟呢,下什么单?这就是预售。

    今年,“一四三蟠桃”还未坐果,就已经被预售出去了30吨,预订客户遍布北京、郑州、成都、武汉等地。卖桃的人是“90后”王文超,石河子市大漠思路商贸有限公司创始人,他是为“一四三蟠桃”开辟新销售渠道的年轻人之一。

    从小在石河子长大的王文超最熟悉“一四三团蟠桃”的美味,也见到过蟠桃滞销烂地的情况。

    “‘一四三团蟠桃’香甜、个大、汁多,但不易保存是最大的缺点?!蓖跷某衔饩霾灰妆4孀畋憬莸耐揪?,就是把桃子提前卖出去,“如果桃子摘下来就可以直接运输到顾客手里,就可以大大减免了等待和商贩经手环节的时间损耗?!?/p>

    蟠桃不耐存,科技来帮忙。王文超收购的桃子从树上一摘下来,就套上了保鲜袋,采用整柜冷藏运输,有效降低了蟠桃运输过程带来的损耗。同时,石河子花园机场的通航也为王文超的蟠桃新零售事业插上了双翼。有了空运保障,“一四三蟠桃”从摘下来的那一刻起,到送到全国任何一个城市的消费者手里,最多不超过3天。

    通常,水果客商在收购蟠桃时不分大小,五六元每公斤“通吃”,种植户很难卖上好价钱。王文超在收购蟠桃时,按照果径大小对桃子进行分级给价。

    2017年,王文超收购了第一批果径8厘米的蟠桃,共计10吨,直接空运送往了武汉。那一次,不但让种植户每公斤增收3元,也给他自己带来了5万元的利润。为了让“一四三蟠桃”卖得更远、品牌打得更响,眼下,他正在一四三团筹建大圣蟠桃合作社,目前已经吸纳了70多户职工,蟠桃面积将近一千亩。

    虽然鲜果空运加冷链仓储,能解决一部分蟠桃的销售问题。但蟠桃滞销现象还是时有发生。怎么办?蟠桃深加工,提高农产品的附加值也是一条解决路径。

    以石河子天源果饮料有限责任公司为例,该企业在2017年收购了4000多吨原料果,生产桃汁、桃酱,产值达到1亿元。而这4000多吨原料果完全来自于种植户那里卖相不达标的桃子。

    “平均每亩地可以回收700公斤到800公斤不符合鲜果售卖标准的果子,烂在地里也是扔掉浪费,深加工以后,附加值一下子提高了?!笔幼犹煸垂嫌邢拊鹑喂揪砗堂方樯?。

    今年,该企业不但要收购5000吨不符合鲜果售卖标准的桃子,还将以1元每公斤的价格回收落地果,发酵后制成果醋,算下来每亩地可以带动种植户增收500元到800元不等。

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